Catégorie Entrepreneurs du blog d'orderbird

Ingrédient #7 : Le choix de vos fournisseurs

Choisissez judicieusement vos fournisseurs car ils auront un impact sur votre santé financière et votre image de marque. ... Lire

Ingrédient #6 : Tenez bien vos comptes

De nombreux facteurs contribuent à la réussite d'un restaurant. Il faut non seulement un concept unique, de bons produits et une salle agréable, mais aussi et s... Lire

Ingrédient #5 : L’emplacement, l’emplacement, l’emplacement

L’emplacement est extrêmement important puisqu’il a une influence directe sur vos revenus. Il doit relier la cible et le concept. L’idéal est de placer votre re... Lire

Ingrédient #4 : Offrez-vous un test grandeur nature

Si vous en avez la possibilité et les moyens financiers, le mieux que vous puissiez faire c’est de tester en amont le potentiel de votre concept de restauration... Lire

Ingrédient #3 : Gérez votre établissement comme un chef

Pour qu’un établissement respecte parfaitement la réglementation dans la restauration, il ne faut pas oublier les points administratifs et légaux qui changent s... Lire

Ingrédient #2 : Un concept identifiable à coup sûr

Votre entrepreneuriat dans la restauration commence par une étude de marché. Celle-ci vous aidera à définir votre positionnement et l’endroit stratégique où ouv... Lire

Comment rédiger un résumé opérationnel (executive summary) avant son business plan

Vous avez un concept, une idée de restaurant, de mono-produit, de food-truck spécialisé ou tout autre projet commercial ? ... Lire

3 conseils pour bien gérer votre personnel dans la restauration

Un personnel bien formé promet des clients satisfaits et une augmentation du ticket moyen. Malgré le manque de temps possible il est obligatoire d’allouer une p... Lire

Ingrédient #1 : Gardez en vue vos objectifs

Ne pas perdre de vue ses objectifs est un des secrets pour réussir. Concentrez-vous sur les bonnes tâches pour atteindre vos objectifs dans les temps et ne pas ... Lire

La fixation des prix dans la restauration

Comment calculer les prix de vente dans la restauration, à quel moment vos plats sont-ils rentables ? ... Lire

Un homme travaille à une table avec du café, un ordinateur portable, un stylo et du papier.

4 chiffres clés pour la comptabilité de votre restaurant

5,5%, 10%,10 ans, 2018 quatre chiffres clés à garder en tête pour votre comptabilité. ... Lire

Ouvrir son café : 7 conseils pour se lancer avec succès et durer !

Boisson préférée des français, le café est consommé quotidiennement par près de 90% d'entre eux. ... Lire

Tout commence par un concept

Pour que vos débuts dans la restauration se passent sans embûches, il faut avant tout définir un concept original, solide, qui suit une ligne logique. ... Lire

Un site internet pour votre restaurant

Il y a de nombreux avantages à avoir un site internet. Il s’agit d’une vitrine pour votre restaurant, accessible à tous sur internet.... Lire

À savoir sur les services de livraison à domicile

Le marché potentiel à Paris et dans les autres grandes villes françaises est énorme dû à une densité d’habitants et de restaurants très forte. Le terrain de jeu... Lire